主夫のぽぽ(@carp0p0)です。
ラーメン2日連続の2日目です。
せせらぎ食堂(広島市安佐南区八木) すじ肉ラーメン定食を食らう!地域密着の食堂は雰囲気も最高! | 主夫のぽぽさん
ラーメン屋は違えど同じものを続けて食べるとデジャヴみたいです。
時の扉を叩いたみたいです。WANDSです。
あ、こういう懐メロネタはお腹いっぱいですか?
まあアラフォー世代にはドンピシャのネタはさておき、今回食べに行ったのがずっと前から食べに行きたかったお店。
先日、大学の同級生と飲んだんですが、ここが美味いよって教えてくれた店です。
広島市安佐南区緑井にある【麺屋 愛 0028】に行きました。
麺屋 愛 0028(広島市安佐南区緑井)
お店の場所はこちら。
名前が気になりますよねー。
0028という数字は何を表わしているんだ?
多分調べれば出てくるんでしょうが、大事なのは店名ではありません。ラーメンの味です。こんなこと言ってるのは調べるのが面倒だからではありますん。どっちだよ!
と突っ込まれたところでお店に到着です。
気になるのは書かれてある文字。この「愛」の文字から想像するに直江兼続好きなんだな。
というところではなく、「極太麺」というところ。
こちらのお店、二郎インスパイア系らしいんですよね。
そういえば広島に来て一度、食べたなーなんて思い出しながら。
りょう二郎(広島市安佐南区川内) 二郎インスパイア系だけどマイルドな食べやすいラーメン。 | 主夫のぽぽさん
駐車場の台数は合計6台。
この日は平日の11時代にも関わらず、満車状態。さすがの人気店。
そんなこんなで入店してメニューを確認。
「らー麺」というのがオーソドックスな二郎系ラーメンだということで当然それを注文。
調整できます。
今回はガッツリ行きたかったので、ニンニク有りの味濃いめで攻めることに。
そんなこんなで着丼です!
はい、なかなか良い眺めです。迫力あります。
まずスープは背脂が浮いた醤油系の見た目。
極太麺!と店頭に書いてある通りのビジュアルの麺。
ただ、二郎とかに比べると麺一本一本が長めかなと。
チャーシューはごくごく一般的な形をしていて、見た目は肉肉しいというものではないです。
当然ですが、二郎とは違うし他のインスパイア系ともまた違うこちらのらー麺。味はいかに!ということでいただきました!
ぽぽ、食べた
まずは天地返しをして一口。
スープは味濃い目にしたということもあってか、結構ガツンとくる、しっかり喉が乾きそうな味です。
ニンニクもよく効いてる!
麺は弾力があり噛みごたえのある、ラーメンを食ってるのか何を食ってるのかわからなくなりそうなやつ。
そうそう、これが二郎系の良いところだ!と思い出しながら。
チャーシューはもっと味がしっかりついててもよかったような気もしますが、スープに浸して食べることを考えればこれが通常なんですよね。
野菜はもやしとキャベツ、茹で具合も好きです。
これまで何軒か二郎インスパイア系のラーメンを食べましたが、僕の中ではここが一番好きです。
ただ、クーラーはついてないです。暑いです。夏はどうかなー…美味しいんだけどちょっと躊躇しちゃうかも(^◇^;)
ごちそうさまでした。
ということで今回はこの辺で!
Posted from SLPRO Z