ぽぽ（片元 彰） 
主夫のぽぽ(@carp0p0)です。昨日のポッドキャストはこちらです。
以前、食レポは若干飽きたなーと言いましたが、やっぱり遠出したり、本当に美味しいものに出会ったら書きたくなりますねー。
昨日は呉の細うどんについて書きましたが、
参照：呉市にある細うどんの一心はカレーうどんも文句なく美味い！ – 主夫のぽぽさん
今日はまたまた呉市の名物「フライケーキ」。
これね、ずーっと食べたかったんですよ。念願叶いました。
福住フライケーキ（広島県呉市中通）を紹介します。
福住フライケーキ（広島県呉市中通）
お店の場所はこちら。
呉市の中心部、昔ながらの商店街の一角にお店はあります。
お店を始めた先代の店主は明治40年生まれだそうで、様々な場所で修行したものを呉に持ち帰って、独自に編み出したのか「フライケーキ」だそうです。
こういうレトロな看板が雰囲気ありますね。
お店の中で揚げているところも外から見えます。
1個80円。良心的な値段。昔はもっと安かったんでしょうけどね。
こんな包みに入れてくれるのも良い。
洒落っ気は全く無い。でもそれが良い。
揚げたてを食べてみたかったので車の中で開けてみました。
指でつまめるくらいの大きさです。
中のこしあんは色が薄め。
ということでいただきました！
ぽぽ、食べた
揚げたてサクサク、食感が素晴らしく良いです。
僕はたまごドーナツに目が無いくらい、この油で揚げたサクサク感が大好きなんですが、この外側の食感はサクサクと同時にシャリシャリするような。
もちろん大量の油で揚げているので、油っこくないとは言えませんが、菜種の白絞油を使っているとのことで、胃もたれするようなものではありません。
実際に手についた油はサラッとしていたような。
餡は甘さ控えめ？というか揚げたてを食べたので特にこの餡が本当に熱々で、味わえなかった感はありますが。
あともう一つ感動したのは、揚げたてじゃない、家に持ち帰ってからのものがめちゃくちゃ美味かったということ。
そりゃもちろん揚げたてには敵いませんが、サクサク感といい、餡のしっとり感といい、甘さといいベストなフライケーキでした。
いやぁ美味かった。
呉まで行かないと買えないというのは残念ですが、次回呉に行った時も絶対買うなと。
念願の味というハードルが上がった中でもこの美味さ、只者ではないですね、福住フライケーキ。
こういうのが好きな人は呉に行ったら絶対食べた方が良いです。
ごちそうさまでした。
ということで今回はこの辺で！
