主夫のぽぽです!
先日の学び多き1日は忙しなかったですが、本当に充実した1日でした。
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その1日の中でもう一つだけやりたいことを達成してきたんです。それは今までずっと行きたいと思いながら行けなかったラーメン屋にいくこと。
その名も【麺や 一燈】!感激のレビューを書きたいと思います。
麺や 一燈の特製濃厚魚介つけめん
お店の情報はこちらから!
このお店を知ったのは、この記事を読んでから。
鶏白湯×魚介のスープ!個人的史上最高のつけ麺!新小岩「麺屋 一燈」さん | OZPAの表4
なのでかれこれ2年以上経過しているんですが、ようやく念願が叶いました。
新潟から東京駅までは行くんですが、そこから千葉方面…用事もなかったんですよね。
さすがに人気店。この日も行列ができていました。
並んでいる最中に店員さんに案内され食券を買います。
選んだのはもちろん、【特製濃厚魚介つけめん】。
かれこれ30分くらい並んだでしょうか、ようやく店内に入ります。
ですがここからは早い!事前に食券を買って注文するシステムですので、着席してからほとんど待つことなく運ばれてきたのが、こちら!
まずは麺!プリップリの食感の太麺です。やはりつけ麺は太麺ですね。まだスープに絡ませてないですが、よく絡むことはすでにわかるレベルです。
そしてスープ。見えるのは鶏団子とメンマ、ネギという感じで見た目は結構シンプルです。
ただ、こちらも見ただけですでに美味さがわかるレベルです。
麺を持ち上げ、スープに投入します。
口に入れると一瞬、ぬるい?と感じましたがその後に強烈な旨味が襲ってきます!
魚介と鶏白湯のスープらしいですが、こんなに美味いのは食べたことないです。
飲みたい、飲み干したい!と中毒症状が出そうなくらいです。
そして、鶏団子!
こちらが熱々だったんで若干驚きましたが、柚子?のような柑橘系が入っていてさっぱり爽やか!
鶏ハムとチャーシュー、こちらも絶品!
そして個人的に好きだったのが、この味付け卵!
ほのかに香る燻製香がたまりません!
もちろん割りスープにて完食しましたよ!
ぽぽ、食べた感想、言う。
これは行列もできるはずだという納得の味でした!しかも2年以上待ち焦がれて、期待に胸を膨らませ、ハードルが上がっていたにも関わらずこの美味しさですからね。
確実にこれまで食べたつけ麺の中では一番の美味しさでした!
いやぁ来てよかったー!
美味しかったです!
ということで今回はこの辺で!