ぽぽ（片元 彰） 
主夫のぽぽ(@carp0p0)です。
先日も記事にしましたが、最近妻が誕生日でした。
我が家で誕生日と言えば焼肉！ってのがなんとなく定番。
てことで、今回もそうなるのかなぁと思っていたらやっぱり子供達は肉が食べたいとのことで。
家から近いということで、よく行くのは、
新潟では有名な焼肉チェーン店ですね。
なんですが、今回は家で焼肉をしようということになりました。
まあ家のほうが適当な格好で適当に酒が飲めますからね。
確かに魅力的。
これまでも家で焼肉って何度かやったんですが、
どうせなら美味しい肉をと思っていろんな肉屋を探した結果、今回はここに肉を買いに行ってみました！
㈱新潟涌井 新潟市西区谷内
場所はここになります。
あとから思い出したんですが、このお店、以前に美容師さんに教えてもらったことがあったんですよね。
パーべキューとかするときにここで肉を買ってやったりすると美味しくていいんですよねーなんて。
ここを目的に行けばわかると思いますが、何もなく通ると気づきにくい外観ではあります。
店の入口では野菜の直売もやってました。
お店の中に入ってみます。
店内には所狭しと肉類が並んでいて、
この日のオススメらしい、『のどぶえ』。
そうなんです、もちろん普通の肉も沢山種類があるんですが、珍しい部位やホルモン関係が特に充実してるんですよね。
惣菜関係も美味そう！
揚げ物はあまりにも美味そうだったので買って帰りました。
もちろんショーケースにも。量り売りもしてくれます。
大体の目安も書いててくれて親切ですね。
その隣には、
あ、そういうことね…。
まあこの話題には触れないようにしときましょう。（笑）
買って帰りました。
これだけ並ぶと壮観！
色んな種類のを少しずつ買いました。
- 和牛カルビ
- 中落ちカルビ
- 牛ハラミ
- 豚トロ
- 鶏ソリレス
- 豚あんぱん（頭肉）
- 豚のどぶえ
- 豚ねじれホルモン
- 牛豚ホルモンミックス
- レバー（おまけ）
- 大動脈（おまけ）
という感じです。
会計する時にレバーをおまけにいただきました。
これは以前に美容師さんからも聞いていて、しかもこのレバーがめっちゃ美味いとも言っていたので楽しみにしてたんですが、大動脈まで付けてくれたので驚きでした。
その他にも、
揚げ物はメンチカツが美味かったですね！
因みにこれだけ買って5000円もかからないなんて…安っ！
ぽぽ、食べた
まず焼いてみたのは，【レバー】。
見てください、この新鮮な感じ。
焼くとこんな感じで地味な見た目ですが、これがね、めっちゃ美味い！
実は焼いたレバーが嫌いな人が我が家にはいるんですが，その彼女がめっちゃ美味いって言ってましたからね。
全く臭みが無いんですよね。
これをおまけにするってずるいわぁって感じました。
【大動脈】と【のどぶえ】は塩胡椒でいただきましたが、完全に酒のつまみです。
特に【のどぶえ】は焼き鳥の『なんこつ』と『ずり（心臓）』の間くらいのいい感じの食感でとっても美味しかったです。
もちろん、カルビや
ホルモン、
という定番モノも美味い！
これなら焼肉屋行かなくてもいいじゃんってレベルでした。
ホットプレートで焼いてこの美味さですからね。
パーベキューなんかで炭火とかだと大変なことになるんじゃないかなと。
これからの時期はなかなかバーベキューというわけには行かないですが、肉を焼くために以前から欲しかった、
これがまた欲しくなっちゃいました。
マジで美味かったです！
美容師さん、教えてくれてありがとう！
最近行ってないけど。笑
てことで今回はこの辺で！
