ぽぽ（片元 彰） 
主夫のぽぽ(@carp0p0)です。
年末年始に差し掛かりますね。帰省などで長期間家を空ける人は冷蔵庫の中身をなるべく無くしていくという時期になってくるんじゃないでしょうか。
なんですけどね、そんな必要がもしかしたら無くなるんじゃないかっていう画期的なグッズを見つけてしまいまして。
見つけたというより、あるブログからの情報で教えてもらったという感じなんですけど。
そのブログ記事はこちら。
ここで紹介されていたエンバランスの野菜保存袋っちゅうやつを買って試してみたらものすごく感動ものだったので紹介したいと思います。
エンバランス加工 新鮮袋
正確には「エンバランス加工を施された新鮮袋」ってやつなんですけどね、
仕組みはよくわかりませんが、とにかくこれに入れておくだけで食材の鮮度が落ちにくく長持ちするみたいなんです。
僕が購入したのは米5kgサイズというやつでして、もう少し小さい野菜用のサイズもあるのでそちらと迷ったんですが、大は小を兼ねるという僕の貧乏根性が炸裂しまして。
大きめのサイズを買ってみました。
エンバランス加工の説明はこんな感じです。
しいたけや大葉なんてのも鮮度が保たれるということで実験結果が書かれています。
当たり前ですが、間違っても子どもたちが被って遊ぶようなことをしないように注意しましょう。
製造は株式会社ホワイトマックスさん。
袋自体はこんな感じ。
こちらはお米用なんですが、野菜用にはチャックも付いているとのことで、今から買うならオススメしたいのはチャック付きです。
かぶ、ねぎ、キャベツを入れてみることにしました。
チャックはありませんが折りたためばなんてことはありません。
ぽぽ、考えた
現在使ってみて2週間ほどが経過しました。
びっくりするほどの野菜の持ちです。これ本当に。
キャベツとやネギの青い部分がシナシナにならなかったり、普段は切ったキャベツはラップを巻いて冷蔵庫に入れるんですが、放っておくとその断面がちょっと変色したりするんです。でもそれが無い！
正直いって半信半疑ではありましたが、これは買ってよかったものですね、間違いなく。
葉物の野菜はなるべく早く使い切らなければという考えで、ちょっとずついろんなものを使ってご飯を作るということがあまり得意では無い僕なんですが、これがあればいろんな食材を使ってご飯が作れそうです。
これは本当に良いものです。
野菜の保存にお悩みの方、ぜひ一度試してみられてはいかがでしょうか。
ということで今回はこの辺で！