らぁめん武士屋 新潟市中央区紫竹山 『鶏和っ賛』跡地にできたしゃがら系列の新店。オープン初日に行ってきました!

主夫のぽぽ(@carp0p0)です。

新しいラーメン屋に行ってきました。昨日オープンです。

中央区紫竹『鶏和っ賛(とりわっさん)』跡地に『らぁめん武士屋(ぶしや)』がオープンするらしい。 : にいがた通信

ガタ子さん情報、さすがです。

どうやら有名店の『しゃがら』系列らしいんですが、とりあえずどんなお店なのか行ってみましたよー!

らぁめん武士屋 新潟市中央区紫竹山

お店の場所はこちらです。

以前『鶏和っ賛』というラーメン屋があった場所で、『いっとうや』や『我聞』など名店が並んでいるラーメン激戦区です。

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『ら』の文字が目を引きます。

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まだプレオープンということみたいですね。

『しゃがら』同様、大盛り10円!

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営業時間は11:00〜22:00まで通しでやっているみたいです。

昼食を食べそこねたという場合でも利用できそうです。

そして入店!カウンター席に座りました。

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メニューはこんな感じ。

まだプレオープンなのでこれから増えていくのかもしれません。

迷うことなく『らぁめん』を注文。

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着丼!ん?『しゃがら』系列とは言ってもなんか違う?

丼もこじゃれた感じだし、そもそもガツンという見た目ではない。

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麺は中細ストレート。

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スープも煮干あっさり系です。

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チャーシューは健在という感じ。

ぽぽ、食べた

何度も言っているように『しゃがら』の系列店ということで、こってりガッツリを予想していましたが、いい意味で裏切られました。

そもそも、からし味噌らぁめんをメニューに加えているので『ちゃーしゅうや武蔵』の色も残しつつという感じなんでしょうか。

ただ、肝心のラーメンはもちろん美味かったですよ!

煮干しが効いているスープはいつまでも飲みたくなる感じだし、チャーシューも美味い!

麺は特徴的な部分は無かったものの、まとまってるなぁという感じでした。

次はグランドオープンの時に来たいなぁ。

美味しかったです!

ごちそうさまでした!

ということで今回はこの辺で!

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ぽぽ(片元 彰)

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